Một chuyến xuyên Việt dọc dải đất miền Trung thường kết thúc bằng nỗi lo rất quen: về nhà mang gì làm quà? Lần đầu đi, mình cũng loay hoay hỏi khắp nơi đặc sản miền Trung mua làm quà có gì, mua ở chặng nào cho đỡ nặng vali. Dưới đây là những điểm dừng mình đã qua, mỗi nơi vài món đáng xách về, và cuối bài có sẵn danh sách gọn để bạn mang theo.
TÓM TẮT NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Chặng mở đầu: xứ Thanh và Hà Tĩnh
Đi từ phía Bắc vào, các tỉnh Bắc Trung Bộ là nơi bạn gặp những món quà đầu tiên, vị đậm, hợp người thích nhâm nhi.
Nem chua Thanh Hóa
Nem chua có ở nhiều vùng, nhưng Thanh Hóa thường được nhắc đầu tiên. Thịt heo nạc trộn thính gạo, gia vị rồi gói kín trong lá chuối, lá ổi cho lên men, ăn chua ngậy. Món này nên mua sát ngày về vì không hợp ủ lâu trong vali giữa trời nóng.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh
Nhân kẹo nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng và đậu phộng, ép giữa hai lớp bánh tráng nướng. Kẹo dẻo, dính, ăn kèm chén trà xanh nóng là đúng kiểu người địa phương.
2. Dừng chân cố đô Huế
Dạo Đại Nội xong, ghé chợ là có ngay vài món quà mang đậm chất kinh kỳ.
Kẹo mè xửng
Mè xửng làm từ bột năng, mạch nha và đậu phộng, phủ lớp mè rang, cắt viên vuông nhỏ. Có cách giải thích cho rằng “xửng” là cái vỉ tre rải mè trước khi đổ kẹo nóng vào. Kẹo nhẹ, hợp chia cho đồng nghiệp.
Mắm tôm chua
Khác mắm tôm xay màu nâu, mắm tôm chua Huế có màu đỏ, con tôm còn nguyên. Ăn kèm thịt heo luộc, rau sống rất bắt cơm. Đồ ướt đựng hũ nên nhớ bọc kín nhiều lớp.
3. Qua đèo Hải Vân, ghé Đà Nẵng và Quảng Ngãi
Dưới chân đèo Hải Vân phía Đà Nẵng có làng cổ Nam Ô, nơi người dân sống bằng nghề biển và làm nước mắm truyền thống. Xuống tiếp phía Nam, Quảng Ngãi có hai món quà rất riêng.
Tỏi Lý Sơn
Tỏi trên đảo Lý Sơn trồng trên ruộng phủ cát biển và sỏi núi, vị cay dịu chứ không gắt. Củ nhỏ, nhiều tép; đặc biệt hơn có tỏi cô đơn, mỗi củ chỉ một tép. Tỏi khô gọn, để được lâu.
Kẹo gương Quảng Ngãi
Kẹo gương nấu từ đường cát, mạch nha và đậu phộng, trong như gương, giòn tan nên mới có tên này. Kẹo dễ vỡ, bạn nên để trong hộp cứng, xếp trên cùng túi xách.
4. Bình Định cũ: đất võ, đất rượu
Vùng Bình Định cũ (nay thuộc Gia Lai) nổi tiếng với biển Quy Nhơn và những món quà làng nghề.
Bánh ít lá gai
Vỏ bánh đen nhờ lá gai trộn bột nếp, nhân đậu xanh, gói lá chuối tươi thành hình chóp. Bánh ngon nhất trong vài ngày, nên mua ở chặng gần cuối.
Rượu Bàu Đá
Rượu nấu ở làng nghề tại An Nhơn Tây, tên đặt theo cái bàu nước xưa cả làng dùng để ủ men, chưng cất. Rượu nấu từ gạo lứt, hợp làm quà cho các ông bố, ông chú thích nhâm nhi.
5. Điểm cuối Nha Trang: nơi gom được nhiều món nhất
Mình hay chọn Nha Trang làm điểm kết thúc vì ở đây vừa có đặc sản riêng, vừa gom được thêm món của các vùng khác. Một buổi chiều quanh chợ Đầm Nha Trang là đủ quà cho cả nhà.
Yến sào
Khánh Hòa có yến tự nhiên trên các đảo ven biển, nay chim yến còn được nuôi trong nhà ở Nha Trang. Rảnh thì ghé đảo yến Hòn Nội để biết thêm về nghề này. Yến được cho là món bồi bổ cho người lớn tuổi; người có bệnh nền, phụ nữ mang thai nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Cách chọn yến mình đã viết trong bài cách chọn mua yến sào Nha Trang.
Hải sản khô
Phố biển thì quà biển: mực khô, tôm khô, cá khô dễ mang đi xa nhất. Tôm khô chọn con đều, màu cam tự nhiên; mực khô chọn con dày mình, thơm mùi biển. Xem thêm top món hải sản khô Nha Trang để chọn đúng loại người nhà thích.
Nem chua Ninh Hòa và các món “gom hộ” vùng khác
Nem Ninh Hòa gói lá thành từng xâu, mua về ăn được ngay. Ở các cửa hàng đặc sản Nha Trang còn có kẹo mè xửng, tré, nem nướng, nước mắm nhĩ, nên lỡ chặng trước chưa kịp mua thì đến đây vẫn “bù” được. Đọc thêm về nem chua Ninh Hòa.
Lưu ý thêm kinh nghiệm mua đặc sản miền Trung khi đi du lịch
- Ở các chặng đầu chỉ mua món khô, nhẹ (kẹo, tỏi); đồ lên men, đồ ướt để điểm cuối.
- Nước mắm, mắm tôm chua, rượu nên bọc kín nhiều lớp và để hành lý ký gửi nếu đi máy bay.
- Nem chua, bánh ít chỉ ngon trong vài ngày, tính thời gian về nhà rồi mới mua nhiều.
- Đi chợ nên hỏi kỹ hạn dùng và nhờ đóng gói chắc chắn trước khi thanh toán.
- Cuối chuyến mà ngại chen chợ hay sợ mua phải hàng kém, hãy tìm một cửa hàng uy tín, vì quà biếu không ngon thì vừa phí tiền vừa ngại với người nhận.
Ở Nha Trang, chặng cuối của mình, có một cửa hàng đặc sản ngay cổng chợ Đầm mà mình hay ghé để gom quà một lần cho xong. Giá niêm yết rõ ràng, quầy kệ gọn gàng, sạch sẽ; mình mua về biếu nhà mấy lần đều yên tâm. Đồ khô ở đây có gửi đi tỉnh, còn nem chua thì nên tự mang theo người. Bạn tham khảo thông tin bên dưới nhé.
Thông tin chi tiết về cửa hàng:
- Tên cửa hàng: Đặc sản Nha Trang Ngọc Linh
- Địa chỉ: G17 chung cư Chợ Đầm, Nha Trang – Xem Map
- Xem sản phẩm: hải sản khô tại Ngọc Linh, yến sào, nem chua Ninh Hòa
Tóm lại: Đặc sản miền Trung mua làm quà có gì?
Đặc sản miền Trung mua làm quà trải dài theo từng chặng: nem chua Thanh Hóa, kẹo cu đơ Hà Tĩnh, mè xửng và mắm tôm chua Huế, nước mắm làng Nam Ô (Đà Nẵng), tỏi Lý Sơn và kẹo gương Quảng Ngãi, bánh ít lá gai và rượu Bàu Đá ở Bình Định cũ, rồi yến sào, hải sản khô, nem chua Ninh Hòa ở Nha Trang. Muốn nhẹ vali thì để Nha Trang làm điểm gom quà cuối.
| Chặng dừng | Quà nên mua | Lưu ý mang đi |
|---|---|---|
| Thanh Hóa, Hà Tĩnh | Nem chua, kẹo cu đơ | Kẹo để lâu; nem mua sát ngày về |
| Huế | Mè xửng, mắm tôm chua | Mắm đựng hũ, bọc kín |
| Đà Nẵng, Quảng Ngãi | Nước mắm Nam Ô, tỏi Lý Sơn, kẹo gương | Kẹo gương dễ vỡ |
| Bình Định cũ | Bánh ít lá gai, rượu Bàu Đá | Bánh dùng trong vài ngày; rượu gửi ký gửi |
| Nha Trang | Yến sào, mực khô, tôm khô, nem chua Ninh Hòa | Đồ khô dễ mang nhất, gom thêm được quà vùng khác |
Câu hỏi thường gặp
Đi xuyên miền Trung nên mua quà ở đâu để đỡ nặng hành lý?
Chặng đầu chỉ mua vài món nhẹ, khó tìm nơi khác như tỏi Lý Sơn, kẹo cu đơ. Phần lớn quà, nhất là đồ biển, để dành mua ở điểm cuối như Nha Trang.
Món quà miền Trung nào để được lâu nhất?
Tỏi, kẹo, tôm khô, mực khô để được lâu nếu giữ nơi khô thoáng. Nem chua, bánh ít, mắm tôm chua nên dùng sớm và bảo quản theo hướng dẫn của người bán.
Mang nước mắm, rượu lên máy bay được không?
Nên đóng kín, bọc chống đổ, để hành lý ký gửi và xem trước quy định của hãng bay về chất lỏng, đồ uống có cồn.
Đến Nha Trang có mua được đặc sản Huế, Bình Định không?
Một số món như kẹo mè xửng, tré, nem nướng có bán ở các cửa hàng đặc sản Nha Trang. Món làng nghề như rượu Bàu Đá, kẹo gương thì nên mua tại nơi sản xuất.
Các bài viết liên quan
- TOP 18+ đặc sản Nha Trang không nên bỏ qua
- Mua gì ở chợ Đầm Nha Trang? Kinh nghiệm mua sắm
- Mực khô Nha Trang – đặc sản mặn mùi vị biển
- Đèo Lương Sơn Nha Trang, cung đường dành cho phượt thủ
