Chuyến Nha Trang – Đà Lạt nào của mình cũng có một ly nước màu nâu vàng xuất hiện: lúc thì chủ homestay Đà Lạt rót mời, lúc thì quán ven biển Nha Trang bỏ đá sẵn. Hỏi ra mới biết đó là trà atiso, và câu cả nhóm cùng thắc mắc là trà atiso có tác dụng gì mà nhà nào cũng mời? Mình gom lại những gì tìm hiểu được qua mấy chuyến đi, câu trả lời gọn nhất để ở cuối bài nhé.
TÓM TẮT NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Vì sao đi Nha Trang – Đà Lạt hay gặp trà atiso?
Atiso là cây quen của xứ lạnh Đà Lạt
Atiso là loài cây được người Pháp đưa vào Việt Nam, hợp khí hậu mát nên được trồng ở Đà Lạt, Sa Pa, Tam Đảo, Quản Bạ, trong đó Đà Lạt là nơi trồng nhiều nhất. Dạo chợ Đà Lạt, bạn sẽ thấy cả bông tươi xanh mướt lẫn trà, cao atiso bày cạnh mứt. Bông non được nấu ăn, còn lá là bộ phận chính để làm thuốc và nấu cao.
Xuống Nha Trang, trà atiso thành ly nước giải nhiệt
Từ Đà Lạt xuống Nha Trang chỉ vài tiếng xe mà nhiệt độ chênh hẳn. Ở thành phố biển, trà atiso pha đá với vị đắng nhẹ, ngọt hậu là thứ mình thấy dễ uống hơn nước ngọt có ga.
Đừng nhầm atiso với “atiso đỏ”
Loại đài hoa đỏ sậm bán ở chợ, hay gọi là “atiso đỏ”, thực ra là cây bụp giấm, một loài khác hẳn, nước đỏ và vị chua. Trà atiso trong bài này là từ cây atiso Đà Lạt, nước nâu vàng, vị đắng dịu.
2. Trà atiso có tác dụng gì theo những gì được ghi nhận?
Trong atiso có gì?
Hoạt chất được nhắc nhiều nhất trong atiso là cynarin; lá atiso còn có flavonoid, các acid hữu cơ, inulin, tanin và muối khoáng như kali, calci, magiê, natri.
Tiêu hóa, mật và gan
Atiso được cho là kích thích cơ thể tạo và tiết mật, vì vậy thường được dùng để thông mật và hỗ trợ cho gan. Cynarin còn được cho là có hoạt tính chống oxy hóa. Chiết xuất lá atiso cũng hay được nhắc đến với chứng khó tiêu, đầy bụng sau bữa ăn.
Mỡ máu và lợi tiểu
Một số tài liệu ghi atiso được cho là hỗ trợ hạ cholesterol trong máu và có tác dụng lợi tiểu. Phần lớn nghiên cứu làm trên chiết xuất lá chứ không phải ly trà pha loãng, nên hãy xem trà atiso là đồ uống hỗ trợ, không phải thuốc.
Ai nên hỏi bác sĩ trước?
Người bị sỏi mật hoặc tắc ống mật, người dị ứng với cây họ Cúc, phụ nữ mang thai và cho con bú, người đang điều trị bệnh hay dùng thuốc thường xuyên nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà atiso đều đặn. Một số người có thể thấy đầy hơi hoặc khó chịu bụng khi mới uống.
3. Uống trà atiso thế nào trong chuyến đi nắng nóng?
Pha sẵn một chai mang theo
Mình hay hãm trà ngay ở khách sạn từ tối, để nguội rồi cho vào ngăn mát, sáng ra đổ vào bình giữ nhiệt có đá. Đi tour đảo Hòn Mun hay leo núi Cô Tiên cả buổi vẫn có nước mát để nhấp. Pha xong nên uống trong ngày, không để qua nhiều hôm.
Uống xen kẽ, không thay hẳn nước lọc
Vì atiso được cho là lợi tiểu, đi biển ra nhiều mồ hôi thì mình vẫn uống nước lọc là chính, trà atiso chỉ thêm vài ly cho đỡ ngán, nhất là sau bữa hải sản nướng.
Thêm đường phèn, mật ong hay lát chanh
Người chưa quen vị đắng có thể bỏ vài viên đường phèn khi hãm, hoặc khuấy chút mật ong lúc trà đã bớt nóng. Thêm lát chanh vào ly trà đá cũng rất hợp.
4. Các dạng trà atiso hay gặp khi đi chợ
Trà atiso túi lọc
Đây là dạng tiện nhất cho người đi du lịch: nhẹ, gọn, chỉ cần ly nước nóng ở khách sạn là pha được.
Bông atiso sấy khô
Dạng bông khô cần ấm và hãm lâu hơn túi lọc, hợp với nhà thích nấu cả ấm trà lớn.
Cao mềm và cao nước atiso
Cao là atiso nấu cô lại, dùng thì pha với nước: cao mềm sánh đặc, đậm vị; cao nước loãng hơn, dễ pha.
5. Chọn mua trà atiso làm quà sao cho ưng?
Xem kỹ nhãn trên hộp
Mình luôn lật hộp xem thành phần (atiso nguyên chất hay phối thêm thảo mộc khác), ngày sản xuất, hạn dùng và hướng dẫn pha. Atiso không phải cây chè nên trà atiso thuần không có caffeine của lá chè, nhưng loại có phối trà xanh thì khác.
Chọn dạng theo người nhận
Biếu đồng nghiệp, bạn trẻ thì túi lọc là đủ; ông bà, cha mẹ quen uống trà mỗi ngày thì cao mềm hoặc cao nước dùng được lâu hơn.
Lưu ý thêm kinh nghiệm mua trà atiso ở Nha Trang
- Hộp giấy dễ móp, nên xếp phía trên vali và bọc túi nilon chống ẩm.
- Đã mở gói thì kẹp kín miệng, để chỗ khô ráo; cao đã mở nắp nên cất ngăn mát.
- Mua cho người đang điều trị bệnh thì nhắc họ hỏi bác sĩ trước khi uống thường xuyên.
- Nếu không muốn mất thời gian so giá từng sạp hay lo gặp hàng không rõ nguồn gốc, bạn có thể ghé một cửa hàng uy tín: mua trúng hộp trà kém chất lượng thì vừa tiếc tiền vừa ngại khi đem biếu.
Ngay cổng chợ Đầm có một cửa hàng đặc sản mình ghé mỗi lần về Nha Trang. Ở đây có đủ trà atiso túi lọc, cao mềm và cao nước atiso, giá niêm yết rõ ràng, quầy kệ sạch sẽ, mình mua về pha uống thấy hợp vị. Thông tin cửa hàng mình để bên dưới, mọi người tham khảo nhé.
Thông tin chi tiết về cửa hàng:
- Tên cửa hàng: Đặc sản Nha Trang Ngọc Linh
- Địa chỉ: G17 chung cư Chợ Đầm, Nha Trang – Xem Map
- Xem sản phẩm: Trà túi lọc atiso tại Ngọc Linh, cao mềm atiso, cao nước atiso
- Các loại trà, đồ pha khác: danh mục đồ ngâm pha
Tóm lại: Trà atiso có tác dụng gì?
Trà atiso có tác dụng gì? Atiso chứa cynarin, flavonoid, inulin và khoáng chất; theo các tài liệu, atiso được cho là hỗ trợ tiết mật, tiêu hóa, gan, mỡ máu và có tác dụng lợi tiểu. Với khách du lịch, đây là một thức uống thảo mộc thanh mát, uống đá giải nhiệt rất hợp nắng Nha Trang và là món quà gọn nhẹ mang về từ chuyến Nha Trang – Đà Lạt. Trà không thay được thuốc; người có bệnh nền, sỏi mật, dị ứng họ Cúc hay phụ nữ mang thai nên hỏi bác sĩ trước.
| Dạng | Hợp với ai | Mẹo dùng khi đi du lịch |
|---|---|---|
| Trà túi lọc | Người mới uống, quà biếu số lượng nhiều | Hãm bằng nước nóng ở khách sạn, để nguội pha đá |
| Bông atiso sấy khô | Nhà thích nấu trà cả ấm lớn | Hãm lâu hơn, nấu trước khi đi chơi |
| Cao mềm, cao nước | Người lớn tuổi, uống mỗi ngày | Bọc kỹ hũ khi mang lên máy bay, mở rồi cất ngăn mát |
Câu hỏi thường gặp
Uống trà atiso buổi tối có làm mất ngủ không?
Trà atiso thuần làm từ cây atiso, không phải lá chè, nên không có caffeine của chè. Nếu gói trà có phối thêm trà xanh thì nên uống vào ban ngày.
Trà atiso và trà atiso đỏ khác nhau thế nào?
“Atiso đỏ” là tên gọi khác của bụp giấm, đài hoa đỏ, nước có vị chua. Trà atiso thường là từ cây atiso Đà Lạt, nước nâu vàng, vị đắng nhẹ ngọt hậu.
Phụ nữ mang thai có nên uống trà atiso?
Hiện chưa có đủ nghiên cứu về độ an toàn của chiết xuất atiso cho phụ nữ mang thai và cho con bú, nên tốt nhất hỏi bác sĩ trước khi uống.
Mang trà atiso lên máy bay được không?
Trà túi lọc và bông khô là đồ khô, xếp vào vali thoải mái. Cao nên để trong hành lý ký gửi, hũ thủy tinh thì quấn vài lớp quần áo hoặc xốp cho khỏi vỡ.
Các bài viết liên quan
- TOP 18+ đặc sản Nha Trang không nên bỏ qua
- Mua gì ở chợ Đầm Nha Trang? Kinh nghiệm mua sắm
- Ăn hải sản ở Nha Trang: ăn gì và ăn ở đâu?
- Chơi gì Nha Trang? Cẩm nang các địa điểm du lịch
