Nha Trang không chỉ có cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, một thành phố biển du lịch đầy quyến rũ, nơi đây còn nơi có nền văn hóa ẩm thực đậm đà, cuốn hút. Ẩm thực là một đại diện góp phần làm nên làm nên sức hấp dẫn của du lịch nơi đây. Dưới đây là 7+ món ăn đặc sản Nha Trang bạn nhất định phải thử khi đến với thành phố này.
TÓM TẮT NỘI DUNG BÀI VIẾT
Nem nướng Nha Trang – Món ăn đặc sản Nha Trang tuyệt hảo
Nếu bạn muốn tìm các món gỏi, vốn khá đặc trưng của miền Trung, nhưng lại có vị độc đáo riêng chỉ có người Khánh Hòa làm ra, nhất định bạn phải thưởng thức nem nướng. Đây là món ăn có xuất xứ từ vùng đất Ninh Hòa, nhưng được du khách biết đến tại thành phố du lịch Nha Trang, thậm chí vươn ra nhiều tỉnh thành khắp trong cả nước. Thực khách quen gọi với cái tên nem nướng Nha Trang.
Món ăn này nhìn thì khá đơn giản. Thịt lợn trộn cùng với bì lợn cắt miếng nhỏ, sau đó hãy giã nhuyễn cùng nhau. Nêm thêm chút gia vị như đường, bột canh, hạt tiêu, đảo đều cho ngấm. Cuối cùng vo tròn thịt trên một que tre đã làm sạch, đặt trên than nướng đến khi thịt lên màu vàng ruộm. Chúng sẽ được cuốn với bánh tráng kèm các loại rau sống.
Tuy nhiên yếu tố quyết định đến độ ngon và sự độc đáo của nem nướng Nha Trang chính là nước chấm. Thành phần chính của nước chấm tương này là đỗ tương, nếp dẻo, tôm, thịt nạc cùng nhiều loại gia vị khác được kết hợp theo bí quyết gia truyền. Thứ nước sền sệt, chua chua, cay cay, ngòn ngọt, mằm mặn này hòa quyện nem thơm thơm, ngầy ngậy, tạo nên hương vị vô cùng khó quên.
Một số địa chỉ nem nướng Nha Trang gợi ý
| Tên quán | Địa chỉ | Giá tiền (nghìn đồng) |
| Quán Nem Nướng Đặng Văn Quyên | Số 16A Lãn Ông, Nha Trang | 70.000- 130.000 |
| Nem Nướng Vũ Thành An | 15 Lê Lợi, Nha Trang | 50.000-100.000 |
| Nem Nướng Nhã Trang | 39 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang | 30.000 – 80.000 |
| Nem Nướng Ngọc Tiên | 59 Lê Thành Phương Nha Trang | 30.000-50000 |
Món ăn đặc sản Nha Trang bún cá, bánh canh chả cá
Bún.bánh canh chả cá là món ăn truyền thống của người Nha Trang. Bạn có thể tìm thấy món ăn này từ khắp các quán bán đồ ăn sáng đến nhà hàng. Điểm độc đáo của món ăn này nằm ở chả cá. Chả cá Nha Trang nổi tiếng với hương vị tươi ngon, vị ngọt đậm rất đặc trưng của thịt cá tươi và hoàn toàn không chứa chất bảo quản.
Món bún chả cá được làm từ các loại cá tươi như cá mồi, cá thu, cá nhồng, cá rựa, cá cờ, cá thởn… được đánh bắt ngay trong ngày và chiên lên thơm ngậy. Bề mặt chả mịn, hơi dai, ít bột và đậm hương vị cá tươi, khác hẳn với loại chả cá khác mà bạn đã từng ăn.
Một số địa chỉ gợi ý:
| Tên quán | Địa chỉ | Giá tiền (nghìn đồng) |
| Bánh canh chả cá Cô Liên | 26 Núi Một – Tp. Nha Trang | 15.000 – 20.000 |
| Bánh canh chả cá Quán Hồng | 42 Nguyễn Thái Học- Tp. Nha Trang | 15.000 – 20.000 |
| Bún chả cá Quán Cây Bàng | 06 Hàn Thuyên, Nha Trang | 30.000 – 35.000 |
| Bún cá Cô Ba | 123 Yersin, Nha Trang | 20.000 – 35.000 |
Món ăn đặc sản Nha Trang bánh căn
Bánh căn bạn có thể tìm thấy vùng đất Đà Lạt mông mơ và thoạt nhìn hơi giống món bánh khọt của người Nam bộ, Tuy nhiên món bánh này mang đậm đà hương vị của riêng con người và vùng đất Nha Trang. Nguyên liệu cho món bánh căn sẽ nước bột gạo xay, cùng nhân trứng cút, thịt heo, thịt bò bằm. Tuy nhiên khi ăn ở Nha Trang bạn sẽ thấy rằng nhân của chúng đậm hương vị hải sản như mực, tôm, bạch tuộc con… Cuối cùng bánh được rưới thêm một muống mỡ hành, một ít bánh mì vụn chiên giòn. Bánh được chấm với nước chấm chua ngọt, mắm nêm hoặc mắm cá ăn kèm với rau sống, xoài xanh…
Vị ngầy ngậy của bột bánh hòa quyện cùng vị ngọt của hải sản, vị đậm đà của nước chấm mang cho bạn một món ăn với hương vị thật khó quên. Một loại nhân bánh có hương vị riêng, vì vậy bạn nên gọi tất cả các loại nhân để khám phá trọn vẹn hương vị của món ăn nhé.
Một số địa chỉ gợi ý
| Tên quán | Địa chỉ | Giá tiền (nghìn đồng) |
| Bánh Căn Cô Trang | 3A Tháp Bà, Tp. Nha Trang | 10.000đ – 22.000 |
| Bánh Căn 51 Tô Hiến Thành | 51 – Tô Hiến Thành – Tp. Nha Trang | 40.000đ – 60.000 |
| Quán Bánh Căn Mực | 227 Võ Thị Sáu, Tp. Nha Trang | 10.000đ – 20.000 |
| Bánh Căn Cô Tư Tháp Bà | 120 Tháp Bà, Tp. Nha Trang | 20.000đ – 40.000 |
Bánh ướt
Đến Nha Trang, bạn hãy đến phố Diên Khánh, khu phố được mệnh danh là “phố bánh ướt” để trải nghiệm hương vị đặc biệt của loại bánh này nhé. Nguyên một dãy phố chỉ toàn bán bánh ướt, đến nỗi đi ngang qua, mùi bánh bay lên thơm nức mũi. Tại đây có những quán bánh ướt mở cửa từ sáng cho đến tận khuya để phục vụ du khách.
Bánh ướt được làm rất đơn giản. Bột gạo xay pha với nước theo tỷ lệ phù hợp để bánh có độ kết dính. Sau đó dàn đều lên tấm vải căng, đặt trên nồi nước sôi. Đậy vung nồi để bánh chín bằng hơi nước.
Những chiếc bánh ướt chín được vớt ra có màu trắng tinh khôi, mềm mại như lụa, phủ thêm chút hành phi vàng và hành mỡ xanh bóng nhẫy, rắc thêm chút đậu xanh và ruốc. Ăn kèm bánh với chả lụa, rau sống, và bát nước chấm chua ngọt, đậm đà hương vị miền biển.
Một số địa chỉ gợi ý
| Tên quán | Địa chỉ | Giá tiền/đĩa |
| Phố bánh ướt Diên Khánh | Nằm dọc dài con đường Quốc Lộ 1A, cách trung tâm thành phố 10km | 15.000-20.000 |
| Bánh ướt 16A – Hồng Lĩnh. | 16A – Hồng Lĩnh TP Nha Trang | 15.000-20.000 |
| Bánh bèo, bánh ướt 15 Huỳnh Thúc Kháng | 15 Huỳnh Thúc Kháng – TP Nha Trang
| 15.000-20.000 |
Bánh xèo mực Nha Trang
Nếu đến Nha Trang, bạn không thể bỏ qua món bánh xèo, một món bánh đặc trưng của người dân miền Trung, nhưng lại cũng rất đặc biệt ở thành phố biển xinh đẹp này. Điểm độc đáo ở đây chính là người dân đã tận dụng nguồn hải sản phong phú và văn hóa ẩm thực từ hải sản để tạo nên hương vị riêng của bánh xèo Nha Trang.
Nếu các món bánh xèo khác có nhân tôm, thịt, thì bánh xèo nơi đây còn có nhân mực. Mực được chọn là những con mực sức bé nhỏ, tươi rói. Khi bắt từ biển lên, chúng được rửa sạch, không cần mổ lấy mực. Khi cắn vào, sữa mực và túi mật vỡ ra tạo nên vị vô cùng mặn mòi khó quên.
Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bánh tráng, rau sống và nước chấm để cảm nhận thêm vị đậm đà, tươi ngon và cũng rất bình dị của món ăn nhé.
Một số địa chỉ gợi ý
| Tên quán | Địa chỉ | Giá tiền/đĩa |
| Bánh Xèo Chảo | 85 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang | 20.000đ- 25.000 |
| Quán Nem 52 | 29 – 31 Lê Lợi, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà | 50.000 – 110.000 |
| Bánh Xèo 10A- Huỳnh Thúc Kháng | 10A Huỳnh Thúc Kháng, Tp. Nha Trang | 25.000 – 50.000 |
| Bánh Xèo Bạch Đằng | Hẻm 172 Bạch Đằng, Tp. Nha Trang | 15.000 – 25.000 |
Món ăn đặc sản Nha Trang bún sứa
Đúng là một loại bún khó lẫn với bất kỳ món bún nào bạn thường ăn hàng ngày phải không? Để thưởng thức món bún sữa ngon lành, trọn vị nhất, bạn nên đi vào mùa hè, vì đâu chính là mùa sứa biển. Không phải những con sữa khổng lồ bạn vẫn thường thấy chúng dạt vào bờ đâu nhé. Sữa làm bún là những con sứa có kích thước nhỏ, chỉ bằng đầu ngón tay, được ngư dân đánh bắt ngoài khơi. Sứa màu trắng đục, thành dày, khi nhai dai dai, giòn giòn vô cùng hấp dẫn.
Nhưng vị ngon của bún sứa không chỉ nằm ở sứa, mà còn ở bát nước lèo. Nước lèo ở đây còn có thêm vị ngọt, đậm đà của cá biển tươi, tạo cho món bún có vị hải sản rất đặc trưng. Khi ăn bún, bạn nên cho thêm rau sống, chanh và ớt, sẽ giúp dậy mùi và chua cay đúng vị.
Một số địa chỉ gợi ý
| Tên quán | Địa chỉ | Giá tiền/tô |
| Bún cá sứa Yersin | 87 Yersin, Phương Sài, Nha Trang | 25.000 – 35.000 |
| Quán bún sứa chợ Đầm | Lý Quốc Sư, Nha Trang, Khánh Hòa | 15.000 – 25.000 |
| Bún cá sứa lá Ninh Hòa | 2 Lãn Ông, Tp. Nha Trang. | 20.000 – 25.000 |
| Bún cá sứa và chả cá Ninh Hòa | 24 Nguyễn Công Trứ , Tp. Nha Trang | 20.000 – 25.000 |
Đặc sản bún mực Vạn Ninh
Một món bún có cách chế biến và nguyên liệu rất đơn giản, nhưng lại là một trong những món được khuyên nhất định phải ăn khi đến vùng đất biển Đại Lãnh, thuộc huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa).Nguyên liệu chính của món bún này là mực . Mực được chọn có kích cỡ khoảng 2-3 ngón tay, làm sạch. Nước lèo được nấu bởi các nguyên liệu như cà chua, dứa (thơm), rau ngổ, hành lá. Khi nước sôi, cho mực vào và đến khi mực săn lại là vớt ra ngay. Món ăn này cần ăn nóng, nấu rất nhanh nên khi nào thực khách gọi nhà hàng mới nấu.
Bạn sẽ vô cùng thích thú khi ăn miếng mực ngọt giòn sần sật. Đặc biệt, nước lèo được thấm vị mực nên rất ngọt. Vị ngọt đậm đà tự nhiên của mực chứ không phải bất kỳ thứ gì khác, khiến bạn ngay lập tức cảm nhận sâu sắc cái hương vị mằn mòi của biển miền Trung đầy nắng gió.
Mực nướng sa tế – đặc sản đường phố Nha Trang
Một món ăn đường phố khác bạn không nên bỏ qua, đó chính là mực nướng sa tế. Những con mực tươi, mình dày, thấm gia vị tới từng thớ thịt, dai sần sật thêm chút the the, cay cay và dậy mùi thơm của sa tế, tỏi, sả. Món ăn này mà ngồi lai rai vài ly bia, ngắm nhìn đường phố và tám chuyện cùng bạn bè thì thực là “hết xảy”.
Trên đây là 8 món ăn đặc sản Nha Trang cùng những gợi ý một số quán ngon. bạn cũng có thể tự khám phá thêm các quán ngon khắc hoặc khám phá thêm rất nhiều các món ăn đặc sản khác tại thành phố biển này.
Và bạn có biết?
Bạn hoàn toàn có thể gói mang tất cả những món ăn đặc sản Nha Trang về quê nhà mình để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức
Bởi vì ngoài những món ăn có thể thưởng thức ngay tại đường phố, nhà hàng tại Nha Trang, bạn có thể mua các nguyên liệu tại đây về làm quà hoặc để chế biến món ăn mà mình ưa thích. Đó có thể là chả cá để làm món bún chả cá Nha Trang đúng vị, là mực một nắng để làm bún mực hoặc mực nướng sa tế ngon không thể cưỡng. Đó cũng có thể là bánh xoài, là nem nướng, nem chua, là tôm nõn, mực sữa làm bánh xèo, mực rim ăn với cơm hoặc cùng gia đình, bạn bè lai rai…Đây cũng là món những ăn đặc sản Nha Trang làm quà siêu lấy lòng người ở nhà đấy.
Để mang tất cả các món ăn đặc sản Nha Trang về làm quà hay ăn tại nhà, hãy tìm đúng cơ sở tin cậy và có uy tín để chắc chắn mua được những sản vật chất lượng cũng như giá cả phù hợp. Địa chỉ gợi ý cho bạn:
Cửa hàng đặc sản Nha Trang Ngọc Linh
Chung cư G16, Cổng Chợ Đầm, Nha Trang
ĐT: 09 3456 5128 / 03 686 27208
