Giữa vô vàn món ngọt truyền thống và hiện đại tại Nha Trang, một cái tên mới đang dần tạo nên “làn sóng tò mò” trong cộng đồng mê ẩm thực – kem Ai Cập. Không phải là loại kem dưỡng da như nhiều người lầm tưởng, kem Ai Cập ở đây là một món tráng miệng có thật, dùng để ăn, với hương vị và nguyên liệu khiến nhiều người bất ngờ: thì là và mật ong.

Vậy kem Ai Cập là gì, vì sao nó lại “gây sốt” tại thành phố biển Nha Trang? Hãy cùng khám phá từ nguồn gốc, thành phần đến lý do khiến món kem này trở nên đặc biệt.

Kem Ai Cập – Món tráng miệng lạ mà quen

Kem Ai Cập (Egyptian Ice Cream) là món kem được lấy cảm hứng từ công thức cổ truyền Ai Cập, nơi người xưa từng dùng các loại thảo mộc và mật ong để tạo nên những món ăn ngọt tốt cho sức khỏe. Trong phiên bản hiện đại phổ biến tại Việt Nam – đặc biệt là ở Nha Trang – kem Ai Cập được làm từ các nguyên liệu chính như:

• Lá thì là: Loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt, thường dùng để nấu canh chứ hiếm khi xuất hiện trong món ngọt. Thì là tạo nên hương thơm nhẹ, thanh mát và có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa.
• Mật ong nguyên chất: Nguyên liệu làm ngọt tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa, tốt cho cổ họng và tăng sức đề kháng.
• Sữa tươi hoặc sữa đặc: Tạo độ béo, mềm và kết cấu kem mịn mượt.
• Đôi khi có thêm nước cốt chanh, vani hoặc các loại hạt như hạnh nhân, óc chó để tăng hương vị.

Sự kết hợp giữa thì là và mật ong có thể khiến nhiều người e dè khi nghe lần đầu. Tuy nhiên, vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của thì là lại tạo nên một tổng thể thanh mát, lạ miệng mà dễ nghiện.

Vì sao kem Ai Cập lại “gây sốt” tại Nha Trang?

Sự mới lạ và độc đáo trong nguyên liệu

Trong khi hầu hết các món kem truyền thống thường xoay quanh vị socola, dâu, vani hoặc các loại trái cây nhiệt đới, kem Ai Cập mang đến một làn gió mới. Lá thì là vốn chỉ được dùng trong món mặn, nay trở thành “ngôi sao” trong một món tráng miệng, khiến thực khách không khỏi tò mò.

Phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh

Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến ẩm thực tốt cho sức khỏe. Kem Ai Cập, với thành phần tự nhiên, ít đường công nghiệp, không chất bảo quản, chính là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn “ăn ngon mà không áy náy”.

Địa phương hóa khéo léo

Tại Nha Trang, kem Ai Cập không chỉ là một sản phẩm nhập khẩu ý tưởng mà đã được điều chỉnh hương vị cho hợp khẩu vị người Việt. Vị ngọt nhẹ, mát lạnh, không gắt, dễ ăn kể cả với trẻ em hay người lớn tuổi.

Tính “viral” cao

Với ngoại hình đẹp mắt (thường được trang trí thêm hạt óc chó, mật ong chảy đều hay lớp thì là xay nhuyễn như matcha), kem Ai Cập dễ dàng gây ấn tượng trên mạng xã hội. Nhiều bạn trẻ check-in món này như một “must try” khi đến Nha Trang.

Ăn kem Ai Cập ở đâu tại Nha Trang?

Phần này sẽ giới thiệu về cửa hàng

Những điều cần biết trước khi thử kem Ai Cập

• Không phải ai cũng thích ngay từ lần đầu: Do có mùi thì là – vốn là loại gia vị khá đặc trưng, nên một số người có thể cảm thấy hơi “lạ”.
• Không nên ăn quá nhiều nếu bạn dị ứng với mật ong hoặc các loại thảo mộc.
• Thưởng thức lạnh, không nên để tan chảy quá lâu vì kem sẽ mất độ mịn và mùi thơm tự nhiên.

Tạm kết

Kem Ai Cập không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sự kết hợp giữa thì là và mật ong tưởng chừng “trái khoáy” lại tạo nên một hương vị mới mẻ, đầy sức hút. Tại Nha Trang – nơi luôn biết cách “biến hóa” ẩm thực để chiều lòng cả khách địa phương lẫn du khách – món kem này đang dần trở thành lựa chọn thú vị cho những ai muốn khám phá khẩu vị mới.

Nếu bạn có dịp đến Nha Trang, đừng quên thử một ly kem Ai Cập, để cảm nhận sự khác biệt giữa một thành phố biển đầy nắng và món tráng miệng lấy cảm hứng từ vùng đất sa mạc xa xôi.